10 warzyw z dużą ilością cukru

W artykule tym przedstawiamy 10 warzyw z dużą ilością cukru, które również powinny być spożywane z umiarem w diecie, szczególnie w przypadku osób z cukrzycą lub problemami z utrzymaniem prawidłowej wagi.

10. Cebula

Cebula, podstawa wielu potraw, swoją słodycz uwalnia zwłaszcza podczas długiego gotowania lub karmelizacji. W 100 gramach tego warzywa znajdują się 4,2 gramy cukru, które nadają głębi smaku sosom, zupom i gulaszom.

• ilość w 100 g: 4,24 g

zobacz: 17 ciekawostek o cebuli

9. Brukiew

Zapomniana nieco brukiew, zwana też karpielem, w 100 gramach zawiera 4,5 grama cukru. To warzywo o słodko-ostrym smaku było kiedyś podstawą diety, a dziś powoli wraca do łask jako ciekawy składnik zup, purée czy zapiekanek.

• ilość w 100 g: 4,46 g

8. Orzeszki ziemne

Choć botanicznie należą do warzyw strączkowych, orzeszki ziemne często traktujemy jak orzechy. W 100 gramach prażonych fistaszków znajduje się 4,7 grama cukru, co w połączeniu z tłuszczem i solą tworzy niezwykle uzależniającą w smaku przekąskę.

• ilość w 100 g: 4,72 g

zobacz: 15 ciekawostek o orzeszkach ziemnych

7. Marchew

Chrupiąca i soczysta marchewka swoją popularność zawdzięcza między innymi naturalnej słodyczy, która wynosi 4,7 grama cukru na 100 gramów. To jedno z pierwszych warzyw wprowadzanych do diety niemowląt, a jej słodki smak sprawia, że jest uwielbiana zarówno na surowo, jak i w potrawach gotowanych.

• ilość w 100 g: 4,74 g

zobacz: 18 ciekawostek o marchewkach

6. Pasternak

Pasternak, często mylony z pietruszką, ma znacznie słodszy, lekko orzechowy smak, co zawdzięcza zawartości 4,8 grama cukru w 100 gramach. Po upieczeniu jego słodycz jeszcze bardziej się karmelizuje, czyniąc go pysznym dodatkiem do pieczeni czy składnikiem kremowych zup.

• ilość w 100 g: 4,80 g

5. Zielony groszek

Małe, zielone kulki groszku to kolejna słodka niespodzianka w warzywnym świecie, zawierająca 5,7 grama cukru w 100 gramach. Jego delikatna słodycz doskonale komponuje się z wieloma daniami, od zup-kremów po tradycyjną sałatkę jarzynową.

• ilość w 100 g: 5,67 g

4. Słodka kukurydza

Nazwa „słodka kukurydza” mówi sama za siebie. W 100 gramach jej ziaren znajdziemy 6,3 grama cukru, co nadaje jej charakterystyczny, uwielbiany przez wielu smak. To popularny dodatek do sałatek, dań meksykańskich i doskonała przekąska prosto z grilla.

• ilość w 100 g: 6,26 g

3. Burak

Słodki smak buraków nie jest przypadkowy – w 100 gramach tego warzywa kryje się 6,8 grama cukru. To właśnie ta naturalna słodycz sprawia, że buraki są nie tylko składnikiem wytrawnych dań i barszczu, ale także bazą pysznych ciast i deserów.

• ilość w 100 g: 6,76 g

zobacz: 9 ciekawostek o buraku

2. Ciecierzyca

Ciecierzyca, podstawa kuchni bliskowschodniej, w 100 gramach ugotowanych ziaren zawiera 10,7 grama cukru. Ta wysoka zawartość węglowodanów, w tym cukrów, sprawia, że ciecierzyca jest doskonałym źródłem energii, a także białka i błonnika.

• ilość w 100 g: 10,70 g

zobacz: 11 ciekawostek o ciecierzycy

1. Papryczka chili

Zaskakujący lider tego zestawienia – suszona papryczka chili w proszku zawiera aż 41 gramów cukru w 100 gramach! Choć używamy jej w niewielkich ilościach, warto pamiętać, że jej intensywna ostrość idzie w parze ze sporą dawką naturalnej słodyczy, która doskonale balansuje smak potraw.

• ilość w 100 g: 41,06 g

zobacz: 10 ciekawostek o chili